旅遊♡【新加坡】《中峇魯》中峇鲁釀豆腐vs海南家鄉咖喱飯vs Plain Vanilla Bakery~新加坡必吃隱藏版美食大推薦 @ ♥溫蒂小姐♥

新加坡中峇鲁(Tiong Bahru)是新加坡一個歷史悠久的住宅社區，
後來一些舊建築也被改為咖啡廳、書店，頗有文青氣息。
但旅遊書或網路上少有介紹到這區，
網路上大家介紹的玩的吃的不外乎都是那些觀光客愛去的，
後來我們因為看了「愛玩客」這個節目，
覺得詹姆士介紹的東西也太吸引人了吧!
根本就是隱藏版美食。

他吃東西那種浮誇但又不缺真誠的表情，
讓在電視機前看的我們口水一直流下來，簡直太過份了啊~
所以看完這集之後立馬決定了我的行程!
我要跟著詹姆士吃遍中峇鲁隱藏版美食。

溫蒂要介紹的這幾家鄰近中峇鲁市場附近，
在MRT歐南園站(Outram Park)與中峇魯地鐵站(Tiong Bahru)下車皆可。

《中峇鲁釀豆腐》

這家沒有明顯的招牌，綠色的遮雨棚算是店家的招牌了吧!想來這邊的朋友可以認綠色的雨棚，比較好找路。
我們來到這家店已是中午時間，原本想說來吃個早餐，結果現在變成早中餐了
這家生意好的很，門庭若市，還好我們很幸運的不用排隊

釀豆腐湯+乾米粉可以一起買,一個套餐, S:5
釀豆腐湯有豆皮卷、魚蛋、油豆腐、白豆腐
先來試試看這個傳說中的豆皮卷，
一口下去這內餡也太厲害，好鮮甜!
聽說內餡是扁魚的魚肉作的。

再喝喝看湯，它的湯很清淡，很像一般麵店湯麵的湯
可是我又被震撼到了，
這個湯...好好喝啊~~~有把豆腐的味道熬進去
我又想給它一個讚了

而其它的配料，完全不搶豆皮卷風頭
這碗看似平淡，但味道卻讓人回味無窮啊

乾米粉的話，你會發現米粉上加是雙醬喔，應該是辣醬和豆瓣醬，
也是好滋味，但有點辣度喔，
怕辣的話吃一口麵配上釀豆腐湯也是不賴唷。

今天有幸能遇到老闆，老闆就如電視上看到的一樣，人好爽朗啊，
知道我們從台灣來的，店員一直嚷嚷「愛玩客」「台灣來的」，
都引起別桌人的注意了!
我們超尷尬的，這下大家都知道我們是觀光客來著!

╠═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╣╠═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╣

中峇鲁釀豆腐
地址：Block 56 Tiong Poh Road #01-46 Singapore 160056
營業時間:早上7:00-下午2:00(星期日休)

╠═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╣╠═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╣

《海南家鄉咖喱飯》

我們吃完《中峇鲁釀豆腐》就來這邊了，
大家想說我們怎麼還吃的下!!!
其實我們的祕絕是「分食」啦，不要一人點一份，
這樣可以品嘗多一點的美食

我們來到這邊大約中午12點40分到1點左右，
人潮很多，你看排隊成這樣!!!
而且正中午的，新加坡太陽很大，
大家還是很有耐心的在排隊等點餐。

如果你要內用，一定要先佔位置喔，
不然你點完了餐恐怕也沒位置可以用餐了

小攤車擺滿了各種菜色，但好像沒有菜單這回事!
有種無所適從，所以我們排隊的過程中一直看著大家點著什麼。

終於輪到我們了!
這幾天下來，我覺得新加坡的人都還蠻和善的，
他們也很少會給臭臉
可以問問老闆怎麼點餐，
老板會問你幾個人用餐，如果是多人，老板會建議用點菜的大家一起吃，
我們問了老闆有咖哩雞嗎?老闆居然說賣完了!才中午耶，生意好到這樣!!!

後來老闆推薦我們點一樣賣的很好的「豬扒」(就是炸猪排~)，
我們又再點了「蒜苗豆腐」、「花枝」
這些都是我們看著在地人常在點的菜色。

坐著等一會就上菜囉~ 這樣全部 S: 17.9 (3人吃)

♛蒜苗豆腐

這大蒜炒的很入味，軟硬適中，配上豆腐很剛好，很下飯!

♛咖哩花枝

花枝淋上咖哩汁超好吃的，原來咖哩和花枝這麼配!

♛豬扒佐酸甜醬汁

菜名我亂取的啦~
豬排炸的剛好，而且醃的入味，淋上像是泰式酸甜醬汁，好好吃喔!

我們有和老板說飯要加上咖哩醬，
所以老板給我們了一大碗咖哩醬汁加在白飯上，
這咖哩醬汁椰香十足，有濃濃南洋風味。味道好好。

在店家的最後面也有賣飲料喔，我們點了檸檬紅茶，S:1.4/杯
出乎意料的好喝耶，甜度、檸檬都調的很適中。

這餐整體來說從餐點到飲料都很滿意，是值得排隊等待的唷!
老闆後來還問我們是否吃的習慣新加坡風味的菜嗎?
突然又覺得新加坡人好親切，但事實上也是如此啦

╠═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╣╠═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╣
海南家鄉咖喱飯
地址：Blk 71,Seng Poh Road #01-49(中峇鲁市場斜對面)
隔週四公休
╠═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╣╠═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╬═╣

《Plain Vanilla Bakery》

走過中峇鲁社區，景色和市區迥然不同，
漫步巷弄中有種寧靜的優閒氣氛

吃完飯的午後，來到一家文青氣息濃厚的甜點蛋糕店「Plain Vanilla Bakery」
這家最出名的甜點就是杯子蛋糕了

店外設計為開放式的空間設計，
是我喜歡的簡約風格，有種另人放鬆的感覺
座位以大桌子為主擺設並不多

佈置也很有文藝風格

門口有腳踏車可提供租借，一小時新幣10元,二小時新幣18元

介紹完裝潢擺設要來入店內點餐了，
甜點全部陳列在櫃台上，
並且是開放式的廚房
櫥窗內可以看到琳瑯滿目的各式蛋糕甜點

我當初就是看到下面這個甜點被吸引住了!!!

而且而且他們的甜點都擺放的好賞心悅目喔,
每個甜點旁都有它的名稱

店內也賣一些果醬、杯子之類的商品

如果不知道該點什麼，可以請店員介紹
店內有會講中文的店員，也有老外籍的店員
真的很國際化，所以也有不少老外來這邊。

♛ Oreo杯子蛋糕
Oreo蛋糕

♛ 黑巧克力杯子蛋糕

♛ 肉桂紅糖杯子蛋糕(中間), 香蕉牛奶巧克力(左邊)
聽說「肉桂紅糖杯子蛋糕」是老闆的最愛
香蕉牛奶巧克力,肉桂紅糖杯子蛋糕

♛ 榛果巧克力(左邊)，右邊
榛果巧克力，

♛ 由左而右:香草奶油胡蘿蔔蛋糕/莓果奶油巧克力/牛奶巧克力
IMG牛奶巧克力,莓果奶油巧克力,香草奶油胡蘿蔔